亚麻籽油的功效与作用原创

亚麻籽油的功效与作用有清理血栓、降低血压、降血脂、提升抗压力、缓解关节疼痛、改善滞水症、改善器官组织发炎、可抗过敏、美容养颜、调节女性内分泌。亚麻籽又名胡麻籽，是亚麻的籽实，由汉朝张骞出使西域传入我国，亚麻籽富含油脂，榨取而成的亚麻籽油含有丰富的alpha;-亚麻酸，是补充亚麻酸的最有效方法。

1、清理血栓

亚麻籽油中含有大量的EPA，对血栓的清除有一定的辅助作用。在食用后能促进机体对体内饱和脂肪酸的代谢，减轻或消除体内动物性脂肪对人体的危害，防止脂肪沉积在血管壁上、抑制血栓的形成和发展、强血管的弹性和韧性。

2、降低血压

亚麻籽油能够扩张血管，对临界性高血压有明显的降压作用。

3、降血脂

亚麻籽油的亚麻酸的代谢产物对血脂代谢有温和的调节作用，能促进血浆低密度脂蛋白(LDL)向高密度脂蛋白(HDL)的转化，使低密度脂蛋白(LDL)降低，高密度脂蛋白(HDL)升高，从而达到降低血脂，防止动脉粥样硬化的目的。

4、提升抗压力

亚麻籽油可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响，稳定情绪，保持平静心态，减少忧郁症及失眠症。

5、缓解关节疼痛

亚麻油当中含有很多不饱和脂肪酸，人体中有很多地方都可以使用到不饱和脂肪酸，它可以提高体内白细胞的杀菌、灭菌能力，减轻关节的炎性症状、减轻关节的疼痛，也可以辅助形成关节处的腔内润滑剂。

6、改善滞水症

滞水症通常出现在脚踝肿胀、某种情形的过重、经前综合症、后期癌症和心脏血管症等。亚麻油可以帮助肾脏排除钠和水份。

7、改善器官组织发炎

亚麻油对预防器官组织发炎有很大帮助，其中包括脑膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回肠炎、结肠炎、动脉炎、静脉炎等。

8、可抗过敏

亚麻籽油中含有ETA及alpha;-亚麻酸。其具有降低多核白细胞以及肥大细胞膜磷脂中花生四烯酸的含量的作用，而花生四烯酸的代谢紊乱会导致过敏反应，alpha;-亚麻酸对过敏反应的中间体—血小板凝集因子有抑制作用，因此食用亚麻籽油有抗过敏的作用。

9、美容养颜

令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题，同时改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性。

10、调节女性内分泌

亚麻籽油中含有一定数量的木酚素，这种活性物质被认为是一种植物雌激素，具有调节女性内分泌的作用。

营养价值

亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07% 。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量高达5.16%，是一种营养价值较高的植物蛋白质。alpha;-亚麻酸是一种生命核心物质，是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，人体自身不能合成的，也是无法由其他营养来合成的，必须要依靠膳食来获得。亚麻籽油中alpha;-亚麻酸含量为53%，alpha;-亚麻酸是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它们为鱼油中的有效活性成分。亚麻籽中含有大量多糖，多糖有抗肿瘤，抗病毒，抗血栓，降血脂的作用。alpha;-亚麻酸有抗肿瘤，抗血栓，降血脂，营养脑细胞，调节植物神经等作用。

适宜人群

便秘人群、脑力工作者、三高患者、心血管疾病高危险人群

禁忌人群

未成年人、正在服用避孕药的女性、乳腺癌患者

不宜同食

1.无特殊同食禁忌

食用方法

1.拌黄瓜

黄瓜切块，在黄瓜中加入蒜泥、盐、鸡精、亚麻籽油搅拌均匀即可。

2.紫菜鸡蛋汤

在锅中加入少量亚麻籽油及水，水开后倒入鸡蛋液，放入紫菜，加入盐、鸡精、胡椒粉即可。

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